Nu står det klart vilka sju foodtechföretag som kommer att göra upp under Food Tech 2020:s stora pitchtävling den 12 mars i Örebro. Snömoln i Norden, BoMill, Leafymade, Mycorena, Mashie FoodTech Solutions, Drupps och Volta Greentech kommer alla att pitcha sina idéer inför juryn, där Prins Carl Philip ingår.

Ett nytt forskningsprojekt har visat att en mekanisk prövning utförd av en maskin kan ge samma resultat som ett smaktest av människor. De inblandade parterna hoppas nu att knäckebrödsprojektet ska få en fortsättning i höst.

Den tekniska utvecklingen inom AI-området går blixtsnabbt och för Saab Dynamics är det viktigt att hänga med och förstå hur tekniken kan förbättra produkter och tjänster. Under våren har man tillsammans med AI-forskare vid Örebro universitet arbetat med AI.MEE-projektet Corob, som handlar om att lära robotar att kommunicera med varandra.

Saab Dynamics vill utveckla en artificiell intelligens som gör robotar bättre på att samarbeta, både med varandra och med människor. För att nå det målet krävs en lång rad forsknings- och utvecklingsinsatser. Ett av delprojekten, Corob, sker inom AI.MEE.

Studenternas uppgift är att skapa innovationer som kan hjälpa äldre och funktionsnedsatta att bo kvar längre i hemmet. I förra veckan fick de för första gången möta sin målgrupp öga mot öga.

Företaget Beescanning, med basen i Lindesberg, tog hem pitchtävlingen under Food Tech 2019. Prins Carl Philip, som delade ut priset, var imponerad av företagen som deltog i tävlingen. "Det ser ljust ut för framtiden inom foodtech", säger Prins Carl Philip.

I veckan har 2 500 elever i Örebro län fått äta och betygsätta gråärtsrulle, som en del av ett projektsamarbete mellan Alfred Nobel Science Park, Örebro universitet, Delmat och Hällefors. Majoriteten av eleverna gillade gråärtan.

AI.MEE lanserar nu projektet AutoDPP, som sker i samarbete med Örebro universitet och Epiroc. Målet är att automatisera robotarmarna på företagets borrmaskin Boomer. Redan nu har projektgruppen fått Vinnovamedel beviljade för en treårig fortsättning med start i maj.

Ett event som handlar om framtidens mat kan inte bjuda gästerna på vad som helst. Därför är det inga mindre än Fazers kocklag, som snart ska tävla på OS, som står för matlagningen.

Nu meddelar Hovet att H.K.H. Prins Carl Philip kommer att delta som prisutdelare under Food Tech 2019 i Örebro. Annika Grälls på Alfred Nobel Science Park hoppas att prinsens besök ska hjälpa till att sätta fokus på Food Tech.