Utbildning via augmented reality, AR, kortar upplärningstiden och skapar ökad trygghet för operatörer på Kopparbergs Bryggeri. Onsdag den 27 november mellan 11.30-15.30 välkomnas företag och media till en demonstration i bryggerimiljö.

- Det här är en mycket driven grupp kvinnor. Bara det att läraren fick börja med att styra om hela kursupplägget för att de var så otroligt duktiga säger en hel del, berättar Linda-Marie Brandt, biträdande rektor vid Pihlskolan i Hällefors stolt. Grythyttan Livsakademi syftar till att bidra till kompetensförsörjningen inom mat, måltid och besöksnäringen.

Vid senaste styrelsemötet för Hong Kong Chambers of Commerce in Sweden tog man beslutet att utöka styrelsen med ytterligare en ledamot och valet föll på Annika Grälls, profilområdesansvarig för mat och måltid vid Alfred Nobel Science Park. En av Science Parks övergripande strategier är att utöka det internationella samarbetet inom definierade spetsområden, med fokus på innovativ utveckling.

Aces arrangerade nyligen en internationell workshop för aktörer inom additiv tillverkning, AM, och lockade deltagare från bland annat Tyskland, Storbritannien, Norge och Tjeckien.

Kompetensförsörjning inom Mat och måltid samt besöksnäring är en utmaning. Den utmaningen har projektet Grythyttan Livsakademi antagit. Deltagarna i projektet är utlandsfödda kvinnor vars försörjning idag är försörjningsstöd.

Att producera näringsrika efterrätter och desserter för seniorer står på agendan för Wallins Mat. I samband med årets Seniormässa på Conventum lördag 5 oktober bjuds besökarna på en choklad- eller jordgubbsmosse. I utbyte behöver man bara svara på vad man tycker om den i Foodback.

Halverad inlärningstid och större trygghet för operatörer som jobbar på Kopparbergs Bryggeri. Det är målsättningen för AI.MEE-projektet Augmentor, där AR används i utbildningssyfte.

Hur kan man undvika att äldre ramlar med rullatorn? Den utmaningen tog sig gymnasieungdomar från Teknikcollege i Örebro an. Resultat blev en rad kreativa innovationer som presenteras den 3 oktober när Alfred Nobel Science Park arrangerar ett seminarium på Innovationsveckan.

Genom att samla innovationskraften kring 3D-printing i Östra Mellansverige ska utvecklingen ta fart. Det är målet med Aces-projektet, som Alfred Nobel Science Park driver. Den 10 oktober anordar Aces en internationell workshop i Stockholm.

Under två dagar arrangeras Årets Kock, där Alfred Nobel Science park är med i form av ett projekt om funktionella livsmedel med råvaror från Östergötland, ihop med Restaurang och Livsmedelsprogrammet Dackeskolan, Vreta Kluster samt Swedish Scaleups.